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产品案例  PRODUCT CASE

深圳市罗湖水产(综合)批发市场

 

       罗湖水产市场是一家以经营海、河鲜水产品,并集水产品的加工、储运、配送、零售为一体的大型水产品专业批发市场,现有综合交易大楼两栋,建筑面积约3万㎡,首层水产经营面积约1万㎡,建成固定海鲜档位116个,经营户78家,零售及配套档位250余家。市场经营交易的主要品种有鱼类、虾类、蟹类、贝类等160多个鲜活水产品种类,其中60多种高档海鲜产品来自国外的澳洲、美洲、东南亚等国家,其他鲜活产品来自国内的辽宁、山东、广西、广东等省份主要沿海城市。市场各类水产品的销售区域主要覆盖至深圳、香港两地,以及周边惠州、东莞等城市,其供应量约占深圳70%、香港50%以上份额,其中高档产品约占90%以上份额,且呈逐年上升趋势。
 

       2013年10月,罗芳水产品批发市场建立了200㎡的“市场水产品质量快速检测室”。配备相关快检设备和三名专职检测人员,达到对水产品进行初步抽样快速检测预防和监控的目的。2015年11月再次投入资金154万与F.Q.T联手成立“F.Q.T罗芳分中心”正式启动。于12月升级完工并正式投入使用。
 

       2015年11月,罗芳水产品批发市场引进“深圳市海吉星农产品检验科技中心(F.Q.T)”,联手合作的F.Q.T“罗芳分中心”正式启动,于12月升级完工并正式投入使用。罗芳分中心”的成立,在市场水产品的检测质量、数量、深度、广度等方面都得到全面提升,体现在以下几方面:

       “罗芳分中心”在原“市场快检室”的规模和设施、技术等基础上进行全面升级改建,F.Q.T入驻市场,运用标准化检验流程及体系导入到“F.Q.T罗芳分中心”,同时增加配置了离子迁移谱快速检测仪、氮吹仪、离心机等国内先进水产品专业检测设备、配备专业检测技术人员6名、优化检测流程和规范检测措施。实现检测范围全覆盖。

       水产品检测数量由过去每天快速检测6-10个产品,提升到20-30个产品,并且每年增加定量检测120样次以上。检测效率由原先需要2-3个小时,升级改造后只要半个小时就可得到检测结果。检测范围由原来主要针对“孔雀石绿”、“氯 霉素”等常见添加剂,扩大到全面覆盖国家法规明令禁止的所有违禁添加剂,并在一周内可对市场销售产品进行全面检测。

       “罗芳分中心”在原“市场快检室”的规模和设施、技术等基础上进行全面升级改建,F.Q.T入驻市场,运用标准化检验流程及体系导入到“F.Q.T罗芳分中心”,同时增加配置了离子迁移谱快速检测仪、氮吹仪、离心机等国内先进水产品专业检测设备、配备专业检测技术人员6名、优化检测流程和规范检测措施。实现检测范围全覆盖。

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